Kalıp neyle yağlanır?
Kekin piştikten sonra kalıptan kolayca çıkabilmesi için kalıp fırça kullanarak tereyağı veya margarin ile yağlanmalı. Desenli kalıplarda bütün girintilerin iyice yağlanmış olduğundan emin olun. Yağlamadan önce kek kalıbında eski hamur işi artıkları bulunmamalı ve nemli olmamalıdır.
Kekin piştikten sonra kalıptan kolayca çıkabilmesi için kalıp fırça kullanarak tereyağı veya margarin ile yağlanmalı. Desenli kalıplarda bütün girintilerin iyice yağlanmış olduğundan emin olun. Yağlamadan önce kek kalıbında eski hamur işi artıkları bulunmamalı ve nemli olmamalıdır.