Kazein nasıl elde edilir?
Kazeinin elde edilme işlemi pratiktir. Sütün kurutulması ile birlikte mümkün olduğunca fazla laktoz ve yağın alınması ile elde edilir. Kazein, mideye girmesinin ardından pıhtılaşma işlemine uğrar ve vücut tarafından yavaş bir biçimde sindirilebilen bir jel haline dönüştürülür.Aug 17, 2021
Kazeinin elde edilme işlemi pratiktir. Sütün kurutulması ile birlikte mümkün olduğunca fazla laktoz ve yağın alınması ile elde edilir. Kazein, mideye girmesinin ardından pıhtılaşma işlemine uğrar ve vücut tarafından yavaş bir biçimde sindirilebilen bir jel haline dönüştürülür.Aug 17, 2021