Selin
New member
Somon balığı eti neden turuncu?
Genellikle okyanuslarda veya bazı tatlı sularda bulunan algler ile beslenerek astaksantin adı verilen pigmenti vücutlarına alırlar. Doğal ortamlarda düzenli olarak bu tür pigmentlere sahip besinlerle beslenen somon balıkları, zamanla bu pigmenti vücutlarında depolarlar.May 20, 2024
Genellikle okyanuslarda veya bazı tatlı sularda bulunan algler ile beslenerek astaksantin adı verilen pigmenti vücutlarına alırlar. Doğal ortamlarda düzenli olarak bu tür pigmentlere sahip besinlerle beslenen somon balıkları, zamanla bu pigmenti vücutlarında depolarlar.May 20, 2024