Ceren
New member
Aseptik servis nedir?
GIDA SANAYiNDE ASEPTiK AMBALAJLAMA Aseptik ambalajlama; ısıl işlem yoluyla "ticari steril" hale getirilmiş ve steril koşullarda soğutulmuş ürünün, yine steril koşullar altında steril ambalajlara doldurulup, ambalajın yeniden kontaminasyona yol açmayacak şekilde hermetikli olarak kapatılmasını kapsayan bir uygulamadır.
GIDA SANAYiNDE ASEPTiK AMBALAJLAMA Aseptik ambalajlama; ısıl işlem yoluyla "ticari steril" hale getirilmiş ve steril koşullarda soğutulmuş ürünün, yine steril koşullar altında steril ambalajlara doldurulup, ambalajın yeniden kontaminasyona yol açmayacak şekilde hermetikli olarak kapatılmasını kapsayan bir uygulamadır.