Asetik asit doğada nasıl bulunur?
Asetik asit doğada karbonhidratların yükseltgenmesiyle oluşur. Sanayide ise hem biyolojik yolla, hem de sentetik yolla imal edilir. Gıda katkı kimyasalları listesindeki kodu E260'tır ve sanayide geniş bir kullanım alanı vardır. Asitlik sağlayıcı, lezzet verici, koruyucu, şelatlayıcı gibi görevlerde bulunur.
Asetik asit doğada karbonhidratların yükseltgenmesiyle oluşur. Sanayide ise hem biyolojik yolla, hem de sentetik yolla imal edilir. Gıda katkı kimyasalları listesindeki kodu E260'tır ve sanayide geniş bir kullanım alanı vardır. Asitlik sağlayıcı, lezzet verici, koruyucu, şelatlayıcı gibi görevlerde bulunur.