Sevval
New member
Aşırı soğuma nedir?
Sıcaklığı 120°C olan bir su buharını soğutursanız sıcaklığı 100°C'ye düştüğü zaman sıvılaşır, 0°C'ye düştüğü zamansa katılaşır. Ancak faz değişimi dinamik bir süreçtir ve sadece sıcaklık tarafından belirlenmez. Örneğin bazı durumlarda suyun 0°C'nin altında sıvı halde bulunması mümkündür. Bu duruma aşırı soğuma denir.Jun 1, 2015
Sıcaklığı 120°C olan bir su buharını soğutursanız sıcaklığı 100°C'ye düştüğü zaman sıvılaşır, 0°C'ye düştüğü zamansa katılaşır. Ancak faz değişimi dinamik bir süreçtir ve sadece sıcaklık tarafından belirlenmez. Örneğin bazı durumlarda suyun 0°C'nin altında sıvı halde bulunması mümkündür. Bu duruma aşırı soğuma denir.Jun 1, 2015