Batonet doğrama şekli nedir? Batonet: Julienne doğrama biçimine benzer ama daha kalındır. Yarım veya 1 cm2 kesitinde, yaklaşık 4 / 5 cm uzunluğunda, kare prizma şeklinde doğrama usulüdür. Sebzeleri küp şeklinde doğramaya hazırlar.May 14, 2022
