Sevval
New member
Beğendili ne demek?
Beğendili Kebap, Osmanlı saray mutfağının etkisinde geleneksel Bursa lezzetlerinden Hünkar Beğendinin sade olarak yapılmış şeklidir. Etler kuşbaşı doğrandıktan sonra tencereye tereyağı ve küp şeklinde doğranmış soğan eklenerek kavrulur. Kavrulan etin üzerine bir çay kaşığı un ile iki bardak su ilave edilerek pişirilir.
Beğendili Kebap, Osmanlı saray mutfağının etkisinde geleneksel Bursa lezzetlerinden Hünkar Beğendinin sade olarak yapılmış şeklidir. Etler kuşbaşı doğrandıktan sonra tencereye tereyağı ve küp şeklinde doğranmış soğan eklenerek kavrulur. Kavrulan etin üzerine bir çay kaşığı un ile iki bardak su ilave edilerek pişirilir.