Sude
New member
Bişirgeç ne demek?
Genellikle kayın ağacından yapılan, yufka ekmekleri sac üzerinde ters yüz etmeye (döndürmeye) yarayan yöresel mutfak aleti. Anadolu'nun hemen hemen her yerinde bulunan fakat farklı isimlerle anılan bu araç Kütahya ve yöresinde bisligiç, Afyonkarahisar ve yöresinde bişirgeç olarak adlandırılmaktadır.
Genellikle kayın ağacından yapılan, yufka ekmekleri sac üzerinde ters yüz etmeye (döndürmeye) yarayan yöresel mutfak aleti. Anadolu'nun hemen hemen her yerinde bulunan fakat farklı isimlerle anılan bu araç Kütahya ve yöresinde bisligiç, Afyonkarahisar ve yöresinde bişirgeç olarak adlandırılmaktadır.