Sude
New member
Boza hangi ülkeye ait?
Geleneksel bir Türk içeceği olan boza, Balkanlar, Kırım, Kafkasya, Orta Asya ve Mısır'a kadar yayılmış durumdadır [12, 13]. Ülkemizde ve diğer ülkelerde üretilen boza arasındaki farklılıkların nedeni kullanılan hammaddeler, üretim metodu ve alkol içeriğidir [14].Boza - Geleneksel Fermente Bir İçecek - DergiParkDergiParkhttps://dergipark.org.tr › download › article-fileDergiParkhttps://dergipark.org.tr › download › article-file
Geleneksel bir Türk içeceği olan boza, Balkanlar, Kırım, Kafkasya, Orta Asya ve Mısır'a kadar yayılmış durumdadır [12, 13]. Ülkemizde ve diğer ülkelerde üretilen boza arasındaki farklılıkların nedeni kullanılan hammaddeler, üretim metodu ve alkol içeriğidir [14].Boza - Geleneksel Fermente Bir İçecek - DergiParkDergiParkhttps://dergipark.org.tr › download › article-fileDergiParkhttps://dergipark.org.tr › download › article-file