Çavdar mahmuzu nasıl oluşur?
Bu mantar, “Claviceps purpurea” adı verilen bir patojen tarafından oluşturulan bir enfeksiyon sonucunda ortaya çıkar. Tarih boyunca insan ve hayvan sağlığı üzerinde ciddi etkileri olan çavdar mahmuzu, özellikle Orta Çağ'da Avrupa'da “St. Anthony'nin Ateşi” olarak bilinen kitlesel zehirlenmelere yol açmasıyla bilinir.Aug 29, 2024
Bu mantar, “Claviceps purpurea” adı verilen bir patojen tarafından oluşturulan bir enfeksiyon sonucunda ortaya çıkar. Tarih boyunca insan ve hayvan sağlığı üzerinde ciddi etkileri olan çavdar mahmuzu, özellikle Orta Çağ'da Avrupa'da “St. Anthony'nin Ateşi” olarak bilinen kitlesel zehirlenmelere yol açmasıyla bilinir.Aug 29, 2024