Ceren
New member
Çılbır neden dağılır?
Bunu kolaylaştıran iki şey sirke ve yumurtayı suya bırakmadan önce ortasında bir helezon oluşturmak. Dönen suyun ortasına bırakılan yumurta etrafında dönen suyun etkisiyle yayılıp dağılamıyor ve bütün halde pişiyor. Çılbırın bir diğer püf noktası ise yumurtanın su miktarı ve sıcaklığı.
Bunu kolaylaştıran iki şey sirke ve yumurtayı suya bırakmadan önce ortasında bir helezon oluşturmak. Dönen suyun ortasına bırakılan yumurta etrafında dönen suyun etkisiyle yayılıp dağılamıyor ve bütün halde pişiyor. Çılbırın bir diğer püf noktası ise yumurtanın su miktarı ve sıcaklığı.