Sude
New member
Dondurmacıların çikolata sosu nasıl yapılır?
Aynı karışım dondurma sosu olarak da kullanılır. Çikolata benmarie usulu eritilir ve içine 50 gr margarin eklenir. Ayrı bir yerde 300 ml sıvı krema ve 100 ml süt kaynatılır. Kaynayan karışımın içine erimiş çikolata ve margarin karışımı eklenir ve kaynatılmaya devam edilir.
Aynı karışım dondurma sosu olarak da kullanılır. Çikolata benmarie usulu eritilir ve içine 50 gr margarin eklenir. Ayrı bir yerde 300 ml sıvı krema ve 100 ml süt kaynatılır. Kaynayan karışımın içine erimiş çikolata ve margarin karışımı eklenir ve kaynatılmaya devam edilir.