en saglikli mercimek hangisi ?

[Sevval]

En sağlıklı mercimek hangisi?
Yeşil mercimek; diğer mercimek türlerinden daha sert yapıdadırlar. Bu mercimek türü pişirildiğinde kolay kolay dağılmamaktadır. Bu yüzden yemek yapımında tercih edilmektedir. Yeşil mercimek diğer mercimek türlerinden besin değeri bakımından daha zengindir.