Etin lokum gibi yumuşak olması için ne yapmalı? Eti pişmeden önce 20 dakika soğuk suda bekletin. Etin piştiğinde yumuşak olması için, haşlama suyuna 1-2 yemek kaşığı sirke ekleyin. Pişmiş et ve çiğ eti birbirine değmeyecek şekilde saklayın.
