Krep ile akıtma arasındaki fark nedir?
Krep ve akıtma farklıdır. Farkı ise akıtmanın hamurunda; karbonat, maya veya kabartma tozu gibi kabartıcıların olmasıdır. Eh bu da, lezzetinde karakteristik bir fark ortaya çıkarıyor. Krep hamuru incedir, boza kıvamı denen yoğunlukta olmaz ve bir krepe yapılacak en büyük kötülük onu kalın yapmaktır.Jan 29, 2016
Krep ve akıtma farklıdır. Farkı ise akıtmanın hamurunda; karbonat, maya veya kabartma tozu gibi kabartıcıların olmasıdır. Eh bu da, lezzetinde karakteristik bir fark ortaya çıkarıyor. Krep hamuru incedir, boza kıvamı denen yoğunlukta olmaz ve bir krepe yapılacak en büyük kötülük onu kalın yapmaktır.Jan 29, 2016