Sude
New member
Kunduru bulguru nedir?
Atalık buğday tohumlarımızdan biri olan kunduru buğdayı çok set bir buğday türümüzdendir. Makarnalık bir cins olarak tanınmasına rağmen kunduru buğdayı yerel tüketimde eskiden çok yayğındı fakat günümüzde verimliliği düşük ve öğütülmesi çok zor olduğu için genelde yeni tohumlar kullanılmaktadır.
Atalık buğday tohumlarımızdan biri olan kunduru buğdayı çok set bir buğday türümüzdendir. Makarnalık bir cins olarak tanınmasına rağmen kunduru buğdayı yerel tüketimde eskiden çok yayğındı fakat günümüzde verimliliği düşük ve öğütülmesi çok zor olduğu için genelde yeni tohumlar kullanılmaktadır.