Lokantada bulaşıkçı ne denir?
Bulaşıkhane şefi, işletmelerin mutfak ve restoranlarındaki yiyecek ve içecek bölümlerinde kullanılan gerekli malzemelerin temizliğinden, yıkanması ve kurulanmasına kadar olan süreci genel hijyen kurallarına uygun olarak yürüten personele verilen addır.
Bulaşıkhane şefi, işletmelerin mutfak ve restoranlarındaki yiyecek ve içecek bölümlerinde kullanılan gerekli malzemelerin temizliğinden, yıkanması ve kurulanmasına kadar olan süreci genel hijyen kurallarına uygun olarak yürüten personele verilen addır.