MAP gazı nedir? Modifiye Atmosfer Paketleme (MAP), ürünün raf ömrünü doğal yollarla uzatmak ve orijinal kalitesini korumak için bir gıda ürünü paketinin hava boşluğundaki havanın belirli bir gaz veya gaz karışımı ile değiştirilmesini ifade eder.
