Marzipan'ın içeriği nedir?
Marzipan kelimesi Almancadan dilimize geçmiştir. Badem unu, pudra şekeri ve badem yağı, su ile karıştırılarak elde edilmektedir. Marzipan, karakteristik lezzetini toplam badem içeriğinin ağırlıkça %4'ten %6'ya kadarını oluşturan acı bademden alır.
