Mevlana Şekeri özelliği nedir?
Birçok aşaması olan Mevlana şekerinin şeker oranı en az %94 olmalıdır. Kullanılan ağartma tekniği bu şekerin kendine has özelliklerinden birisi olup, ardından şeker kabarır. Kabaran şeker rulo haline getirilir ve kesilme işlemi başlar.
Birçok aşaması olan Mevlana şekerinin şeker oranı en az %94 olmalıdır. Kullanılan ağartma tekniği bu şekerin kendine has özelliklerinden birisi olup, ardından şeker kabarır. Kabaran şeker rulo haline getirilir ve kesilme işlemi başlar.