Nişastanın yapısında hangi elementler bulunur?
nişasta: İki glikoz polimeri, amiloz ve amilopektin'in çeşitli oranlarda oluşan bir polisakkarit. Nişasta, karbonhidrat depolama ürünü ve enerji kaynağı olarak bitkilerde, özellikle köklerde, yumru köklerde, tohumlarda ve meyvelerde yaygın olarak bulunur.
nişasta: İki glikoz polimeri, amiloz ve amilopektin'in çeşitli oranlarda oluşan bir polisakkarit. Nişasta, karbonhidrat depolama ürünü ve enerji kaynağı olarak bitkilerde, özellikle köklerde, yumru köklerde, tohumlarda ve meyvelerde yaygın olarak bulunur.