patlican kebabi patlican kizartilir mi ?

Sude

New member
Patlıcan kebabı patlıcan kızartılır mı?
Patlıcan Kebabı - Denizli Bir tencerede kuşbaşı et tereyağı ile kavrulur, salça ilave edilip pişirilir. Patlıcanlar soyulur ve dilimlenerek kızartılır.