Sevval
New member
Sağlık çapraz bulaşma nedir?
Çapraz bulaşma, mutfakta bulunan yiyecekler arasında, doğrudan veya dolaylı yollarla mikroorganizmaların veya alerjenlerin transferi anlamına gelir. Bu, özellikle gıda güvenliği açısından önemli bir konudur çünkü bulaşıcı hastalıkların ve alerjik reaksiyonların yayılmasına yol açabilir.May 15, 2024
Çapraz bulaşma, mutfakta bulunan yiyecekler arasında, doğrudan veya dolaylı yollarla mikroorganizmaların veya alerjenlerin transferi anlamına gelir. Bu, özellikle gıda güvenliği açısından önemli bir konudur çünkü bulaşıcı hastalıkların ve alerjik reaksiyonların yayılmasına yol açabilir.May 15, 2024