Sıcak suyla hamur yoğurulur mu? Hamur Mayalama için Su Sıcaklığı Önemli Zira fazla sıcak su mayalamayı olumsuz etkileyeceği gibi soğuk su da maya aktivasyonunu bozuyor. Bu nedenle ideal hamur sıcaklığına yakın bir derece tercih edilmeli.Sep 20, 2023
