sirkencubin serbeti nedir ?

[motorkaski]

Sirkencübin şerbeti nedir?
Selçuklu mutfağında ve Osmanlı mutfağında bir şerbet olarak içilmiştir. Sirkencubin şerbetini hazırlamak için ilk olarak sirke ve bal karıştırılır. Bu karışıma su ilave edilip soğutularak servis edilir.Ramazan ayında özellikle Osmanlı padişahları tarafından tüketilen bir içecekti.