Tahıl karbonhidrat mı? Yulaf, arpa ve buğdaydan yapılmış tahıl ürünleri karbonhidrat içerir. Beslenme ile alınan karbonhidratların vücutta üç önemli fonksiyonu bulunmaktadır. İlki, vücudun başlıca enerji kaynağı olmasıdır.