Bakır zehirlenmesi neden olur?
Kolay oksitlenen bir metaldir. İyi kalaylanmamış bakır kaplarda asit ortamlı besin maddesi bulunması hâlinde toksik bakır bileşikleri meydana gelir. Bu toksik maddelerin besine geçmesi ve o besinin yenmesi sonucu zehirlenmeler görülür.
