Şarap yapımında en çok hangi meyve kullanılır?
Meyve şarapçılığında en çok kullanılan meyve elmadır (VOGT 1968, 1969). Armut, el- ma ile karıştırılarak veya karıştırılmaksızın şa- raba işlenmektedir, Elma ve armudun yanısıra frenk üzümü, çilek, ahududu gib; üzümsü mey- veler ve portakaldan da şarap yapılmaktadır.
Meyve şarapçılığında en çok kullanılan meyve elmadır (VOGT 1968, 1969). Armut, el- ma ile karıştırılarak veya karıştırılmaksızın şa- raba işlenmektedir, Elma ve armudun yanısıra frenk üzümü, çilek, ahududu gib; üzümsü mey- veler ve portakaldan da şarap yapılmaktadır.